കാലിക്കറ്റ് സർവ്വകലാശാലയിലെ ബയോടെക്‌നോളജി ഡിപ്പാർട്ട്‌മെന്റിന് പാഴ് പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് പെൻസിലിൻ വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ കഴിയുന്ന സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ പേറ്റന്റ് ലഭിച്ചു.
സാങ്കേതികവിദ്യ ചെലവ് കുറഞ്ഞ പരിഹാരമാണെന്നും ജീവൻ രക്ഷിക്കുന്ന ആൻറിബയോട്ടിക്കുകളുടെ വ്യാവസായിക ഉൽപ്പാദനത്തിന് ഇത് സഹായിക്കുമെന്നും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.
അസോസിയേറ്റ് പ്രൊഫസറായ ഡോ സി ഗോപിനാഥാണ് ഈ സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ വികസനത്തിന് പിന്നിൽ. ഗോപിനാഥ് ആറ് വർഷമായി ഈ സാങ്കേതികവിദ്യ വികസിപ്പിച്ചെടുക്കാൻ ശ്രമിച്ചുകൊണ്ടിരുന്നത്. സോളിഡ് സ്റ്റേറ്റ് ഫെർമെന്റേഷൻ (എസ്എസ്എഫ്) ആണ് വിന്യസിച്ചിരിക്കുന്ന സാങ്കേതികവിദ്യ. ഇതിന് ഉയർന്ന പ്രവർത്തനച്ചെലവുള്ള വെള്ളത്തിനടിയിലുള്ള അഴുകൽ സാങ്കേതികവിദ്യയെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയും.
മുന്തിരിയും നാരങ്ങയും ഉൾപ്പെടെയുള്ള ചീഞ്ഞ പഴങ്ങൾ ഒരു പൾപ്പ് രൂപത്തിൽ കലർത്തി, അതിനു ശേഷം അരിയുടെ പുറം പാളിയുടെ തവിടും വറുത്ത തൊണ്ടും മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു. ഈ ലായനിയിൽ പെൻസിലിയം പൂപ്പലുകൾ വളരും. ഏഴ് ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ഫംഗസ് പാകമാകുകയും അതിൽ നിന്ന് പെൻസിലിൻ വേർതിരിച്ചെടുക്കുകയും ചെയ്യാം. ഗോപിനാഥിന് തന്റെ ജൈവ കീടനാശിനി സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ പേറ്റന്റ് നേരത്തെ ലഭിച്ചിരുന്നു.
